Unsere Speisekarte


Allgäuer Schmankerl

  kleine Portion             große Portion        
Allgäuer Cordon Bleu
Kalb / Schinken / Bergkäs / Pommes frites

  € 19,00
Zwiebelrostbraten (1,5)
Rumpsteak / Rotweinjus / Röstzwiebeln Käsespätzle

   € 23,00
Mäxle's Klassiker (1,5)
zart geschmortes Rinderscherzel / Rotweinjus / Butterspätzle
          € 17,00

Allgäuer Kässpätzle
Bergkäs / Röstzwiebeln / Schnittlauch

€ 8,50

€ 10,50

Tartar vom Weiderind (5)
(mild oder pikant)
Kapern / Eigelb / Baguette 

€ 13,00 € 17,00
Heimischer Ziegenkäse (2) 
Bunte Beete / Kürbiskernöl / Kräuter

€ 9,00  € 12,00
Burger „Maximilian" (5)
Rind / Limburger / Essiggurke / Röstzwiebeln

  € 15,00

Garten querfeldein

  kleine Portion      große Portion     
Bunte Salatschüssel (5)
knackiges Gemüse / Kräuter / Dressing  

 € 6,00 € 7,50
Caesar Salad (5)
Romanasalat / Bacon / Cashewkerne / Croûtons Parmesan / Caesardressing

  € 10,50 € 12,50

Pimp your Salad!

           

*Räucherlachs (2,3)

€ 4,00

€ 6,00

*Feta

€ 2,50 € 3,50
*Garnelen

€ 4,00 € 8,00
*Chicken Dippers (9)

 € 3,00 € 5,00
*Steakstreifen

€ 4,00 € 6,00

 Aus'm Suppenkessel

  kleine Portion große Portion
Kräftige Rinderbrühe
Brätstrudel / Schnittlauch
 € 5,00 € 6,50
Tomatensuppe (5)
Tomaten / Sahne / Pesto

€ 5,00 € 6,50

Fischers Fritz

Surf'n Surf
Lachssteak / Riesengarnelen
Eine Beilage nach Wahl
                                                                                                                                   
€ 19,00
Ottobeurer Forelle
gegrillt 
Eine Beilage nach Wahl

€ 16,00

Mediterranes

  kleine Portion         große Portion      
Burrata (2)
(Mozzarella mit cremigem Kern)
gegrillte Paprika / Basilikumpesto

 

€ 12,00
Waldpilz-Risotto
saisonale Waldpilze / Parmesan / Basilikumpesto

€ 10,50

€ 12,50

Tagliata 500g
(perfekt zum Teilen)
kurzgebratenes T-Bone Steak / Rucola / Parmesan



€ 39,00
Carpaccio
Rucola / Parmesan / Pinienkerne



€ 17,00
Antipasti Maxi
Schinken / Käse / Gemüse / Baguette

€ 9,00 € 11,50
Pollo Burger
Hähnchen / Tomate / Mozzarella / Rucola



€ 14,00

Vom Grill

dazu eine Beilge und eine Sauce nach Wahl



Putensteak
aus der Brust / saftig / mager

€ 19,00

Rumpsteak (Dry Aged / 250g)
Fettrand mit Biss / würzig intensives Aroma

€ 25,00

Rib-Eye Steak (Dry Aged / 250g)
marmoriert / besonders saftig


€ 25,00
Tenderloin Filet-Steak (Dry Aged / 220g)
mager / zart / mild im Geschmack


€ 28,00
 Pimp your Steak !  
als Surf‘n Turf mit 4 Riesengarnelen

€ 8,00


Accessoires

Beilagen
jede weitere + € 3,50

Ofenkartoffel / Speckbohnen (2) / Grillgemüse / Rahmspinat / Pommes frites / Süßkartoffelsticks / Petersilienkartoffeln


Saucen
jede weitere + € 2,50

Cafe de Paris-Butter / Aioli (5) / Hot-Chilli / Rotweinjus / BBQ / Pfeffersauce (5)

Für Naschkatzen

Parfait
halbgefroren / Früchte der Saison

 € 6,00


Crème brûlée (9)
flambiert / Sorbet

€ 6,00


Brownie Affogato (5)
halbgebacken / Haselnusseis / Espresso

€ 7,00


Zusatzstoffe

(1) mit Farbstoff
(2) mit Konservierungsstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker
(5) geschwefelt
(6) geschwärzt
(7) gewachst
(8) mit Phosphat
(9) mit Süßungsmittel
(10) gentechnisch verändert

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